Chou rouge à la danoise RØDKÅL du bio dans mon bento
Préparation de la recette: 1 - émincer finement le chou rouge. 2 - Suer les oignons et sucrer à la cassonade ou au sucre roux. 3 - Cuire jusqu'à obtention d'un début de caramel. 4 - Mouiller avec le vinaigre de vin rouge. 5 - Ajouter le chou, mélanger et couvrir. Laisser mijoter à feu doux pendant 45 minutes environ.
Recette de la semaine chou rouge à la Lilloise AMAPMontrouge
Voici la liste des recettes de chou rouge par Chef Simon . Retrouvez aussi d'autres recettes de chou rouge partagées dans le Club Chef Simon . Recettes de Chef Simon Chou rouge à la lilloise Un accompagnement traditionnel de la cuisine du Nord 4 Chou rouge à la flamande Chou rouge, pomme et sucre vergeoise. 4 Recettes par tags
Go North! Chou rouge à la lilloise Lutsubo Vinaigrette, Spaghetti, Ethnic Recipes, Food
Chou rouge à la lilloise Lutsubo Facile 1 3 personnes Ustensiles Cocotte en fonte Couteau d'office Planche à découper Cuillère en bois Quelques mots sur cette recette Cette recette, originaire du nord de la France, est absolument délicieuse.
Chou rouge à la flamande (pommes, oignons, vergeoise) Recette par Chef Simon
Recette pour : Recettes régionales traditionnelles. 2 choux rouges 80 g de beurre (ou saindoux) 2 oignons Sel, poivre 2 verres de bière 2 cuillères à soupe de vergeoise. Laver et couper en quatre les choux-rouges ; blanchir les morceaux pendant 10 minutes. Les égoutter et les tailler en lanières.
Chou rouge mariné à la russe Les folies de Christalie ou quand la cuisine devient passion
Émincer les oignons et le chou rouge. Faites revenir les oignons le temps de préchauffage de l'appareil. Ajouter le chou rouge, le sucre et les épices. Faire caraméliser le chou. 1kg Chou rouge ; 2 Oignons rouges ; 1càs Sucre ; 1càs Huile ; 1càc 4 épices ; 1càc Paprika
Chou rouge mariné à la russe Les folies de Christalie ou quand la cuisine devient passion
1 gros chou rouge; 1 oignon; 1 verre de bière; 1 cuillère de vergeoise; 80 g de beurre; Préparation. Coupez le chou en 4. Blanchissez-le à l'eau bouillante. Égouttez et taillez en lamelles pas trop fines. Faites revenir le beurre dans une cocotte avec l'oignon émincé. Déposez les choux, mouillez à la bière et saupoudrez de vergeoise.
Chou rouge à la lilloise une recette classique du Nord Recette par Chef Simon
1/2 chou rouge ( 1kg) 4 échalotes. 2 pommes booskop. 75g d'allumettes de bacon. 2CS de vinaigre de vin. 1cc de vergeoise blonde. 200ml d'eau. Préparation: Avec cookeo: En mode dorer. Faire revenir les échalotes émincées dans l'huile d'olive, ajouter la vergeoise faire caraméliser légèrement. Ajouter les allumettes de bacon et.
Chou rouge à la lilloise Recette Cookeo Moulinex
La recette : 1/ Peler et émincer les oignons. Émincer le chou rouge. Faire chauffer l'huile d'olive dans une cocotte et y faire revenir les oignons 5 minutes. Ajouter le sucre, mélanger et laisser caraméliser 5 minutes en mélangeant de temps en temps. Verser le vinaigre de vin rouge, laisser réduire puis ajouter le chou rouge. Saler et poivrer.
Go North! Chou rouge à la lilloise Lutsubo Chou rouge, Recette chou rouge, Chou rouge cuit
Préparation 1 Emincer finement le chou rouge. 2 Faire suer les oignons coupés finement et sucrer à la vergeoise ou à la cassonade. Laisser cuire jusqu'à l'obtention d'un début de caramel. 3 Mouiller avec le vinaigre de vin rouge et un peu d'eau. 4 Ajouter le chou rouge. Saler et poivrer. Bien mélanger le tout.
Chou rouge BIO Marcel & Fifi
Emincer finement le chou rouge, faire suer les oignons et poudrer de vergeoise. Laisser légèrement caraméliser, mouiller avec le vinaigre. Ajouter le chou, bien mélanger et couvrir. Laisser mijoter pendant 45 min en ajoutant éventuellement un peu si besoin. Le chou à la lilloise s'accorde bien avec un travers de porc caramélisé.
Chou rouge à la lilloise LA GUILLAUMETTE
Le chou rouge à la lilloise est idéal pour accompagner des viandes rôties. Ingrédients Ustensiles 4 pers. Ingrédients pour le chou Chou (x) rouge (s) 1 unité (s) Oignon (s) blancs 2 unité (s) Beurre 1 Quantité suffisante Sucre roux 2 c. à soupe Vinaigre de vin 20 cl
Chou rouge à la crème d'anchois La recette facile par Toqués 2 Cuisine
Chou rouge à la lilloise. Ingrédients pour 2 à 3 personnes. 1/2 chou rouge (250 à 300g) 2 oignons; 1 c à soupe un peu bombée de sucre non raffiné (vergeoise ou, pour moi, jaggery) 1/2 verre de vinaigre de vin rouge; Sel et poivre; Huile d'olive; Préparation Emincez le chou au couteau ou à la mandoline. Ciselez les oignons.
Go North! Chou rouge à la lilloise Lutsubo
Ingrédients : 2 saucisses Montbéliard Quelques pommes de terre 1 chou rouge 1 grosse cuillère à soupe de vergeoise (ou de cassonade ) 1/2 verre de vinaigre de vin rouge Persil 3 oignons 1 gousse d'ail Sel, poivre du moulin Préparation : Émincez finement le chou rouge ainsi que les oignons. Dans une cocotte, faites suer les oignons et sucrez à la vergeoise.
Chou rouge à la lilloise, une recette classique du Nord Recette par Chef Simon Recette
Préparation de la recette Chou rouge à la lilloise : Émincez finement le chou rouge ainsi que les oignons. Dans une cocotte, faites s. Recettes
Go North! Chou rouge à la lilloise Lutsubo
Recette pour un demi-chou à la lilloise. 1 demi chou rouge. 3 gros oignons blancs émincés finement. une gousse d'ail. une grosse cuiller de vergeoise (ou de sucre) un demi verre de vinaigre de vin rouge. Convertir les mesures ou températures.
Go North! Chou rouge à la lilloise Lutsubo
1 cs bombée de vergeoise blonde 1/2 verre de vinaigre de vin rouge Emincer finement le chou rouge, faire suer les oignons et poudrer de vergeoise. Laisser légèrement caraméliser, mouiller avec le vinaigre. Ajouter le chou, bien mélanger et couvrir. Laisser mijoter pendant 45 min en ajoutant éventuellement un peu si besoin.